Her ønskjer eg å setja saman menyen i lag med vertskapet. Eg gir rettleiing om passande vinar og har sjølvsagt meny og vin forslag i alle prisklassar. Råvarene som vert nytta skal vera ”sporbare”, og vera dei beste sesongane kan by på. Smaken vil få eit snev av Middelhavet, og særleg frå landsbyen Villa Faraldi i området Liguria. Her budde og arbeidde kunstnaren Fritz Røed – bryneguten som aldri gløymde heimstaden sin, og som gav oss skulpturparken i Mølledammen.

Om du har kundebesøk og vil gjera noko litt uvanleg kan me velja stad og ramme om eit minnerikt måltid med særpreg.

Ingen selskap er for små – og ingen er for store.

FÅ KOKKEN HEIM